NUOVO CORSO DI FORMAZIONE
A seguito del crescente interesse verso la sicurezza delle carni di selvaggina, soprattutto dopo l'adozione del cosiddetto "pacchetto igiene europeo", la materia del "trattamento delle carni di selvaggina" ha avuto modo di svilupparsi e di godere di una serie di studi e ricerche correlati.
In quanto approfondimento professionale di questa materia, il corso si rivolge a veterinari, consumatori, cacciatori non ancora formati ma anche cacciatori formati che desiderino perfezionare le loro conoscenze.
La materia verrà trattata con riguardo anche alle disposizioni legislative sul consumo e sulla commercializzazione delle carni di selvaggina cacciate.
Per maggiori informazioni clicca al seguente link: https://rosecanine.com/courses/carne-di-selvaggina-carne-di-qualita-a-patto-che/
